黄瓜为什么能与土豆同吃

黄瓜和土豆二者配食，不仅提高营养，且有利于减肥。
土豆营养丰富，富含淀粉，含有较多蛋白质和少量脂肪，也含粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，是较好的淀粉食物，有和胃调中、健脾益气、强身益肾、消炎解毒等功效，对治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛、胃寒、习惯性便秘、皮肤湿疹等有很好的作用。

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4、石榴和土豆:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
土豆和黄瓜怎么做
菠萝黄瓜拌土豆
主料：土豆250克。
配料：菠萝100克，黄瓜100克。
调料：精盐6克，白糖15克。
菠萝黄瓜拌土豆的做法：
(1)土豆洗净，放入开水锅内煮软，捞出晾凉后去皮，切成约1厘米见方的丁，放入盘内。
(2)菠萝去皮取肉，切成与土豆丁同样大小的丁，放入盆中，加入精盐(1克)拌匀后，放入清水中浸泡约15分钟，、捞出沥干水分，放入土豆丁盘内。
【黄瓜为什么能与土豆同吃】(3)黄瓜洗净，切成约1厘米见方的丁，放入土豆丁盘内。加入精盐、白糖，拌和均匀即可。