巧吃蛋白粉瘦身又提神 _生活百科

蛋白粉同主食一起吃才既瘦身又健康牛奶的巨大营养价值已经被公众所认同，然而比牛奶营养价值高得多、有“牛奶的精华”之称的乳清蛋白，长期以来却只是在健身人群中悄然流行，很多人对它并不了解。在7月20日召开的“乳清蛋白营养研讨会2006”上，国内外营养专家一致认为，由于具有高吸收性、完整的氨基酸成分、低脂肪、低胆固醇，以及全面的儿童益处，乳清蛋白理应成为人们的保健佳品。
儿童食品和乳品学专家Alan G. Hugunin博士指出，与牛乳相比，乳清蛋白能够更方便更有效地提供高价值的营养。目前在儿童流行的一种营养棒，就是由乳淸蛋白和其他营养素按照合理配比组成的，对于那些来不及吃早餐的人们来说，你甚至可以边开车边吃它，基本可以代替一餐，非常方便。据说1小匙乳清蛋白粉的营养价值比5个鸡蛋还多。研究表明，乳清蛋白不仅对构建所有重要的肌肉群和修复人体细胞有重要作用，而且在抗衰老、促进心脏儿童、提高免疫力、增加骨密度以及控制体重等方面都有显著功效，特别适合孕产妇、儿童、老人、病人以及健身者等特殊人群。对于容易疲倦、没有精神的上班族来说，补充乳清蛋白也能够让你保持旺盛的精力。
【巧吃蛋白粉瘦身又提神】