红葡萄品种

红葡萄品种

说到红葡萄这种水果 , 相信很多人都非常喜欢食用 。红葡萄是一种营养价值相称高的水果 , 通常用来作为葡萄汁的原料 , 又或者葡萄酒等原料 。此外红葡萄还有很高的药用价值 , 有恢复肌肤嫩白 , 细致 , 光滑等功效 , 还能够改善过敏体质 , 祛除皱纹等功效 。而红葡萄品种是比较多的 , 那么到底红葡萄品种有哪些呢?
红葡萄品种繁多 , 全世界来说就有8000多种 , 而我国的种类大概有500多种左右 , 其中我国最闻名的红葡萄就是珠光宝气的“龙眼”了 , 味道是十分鲜甜的 。下面就给大家具体介绍一下红葡萄品种和分类 。
葡萄 , 是葡萄落叶藤本植物 , 掌叶状 , 3-5缺裂 , 复总状花序 , 通常呈圆锥形 , 浆果多为圆形或椭圆 , 色泽随品种而异 。
概要
人类在很早以前就开始栽培这种果树 , 几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高 , 可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。
产地
1、佳美 , 法国勃艮第区和美国加利福尼亚州种植 , 用以酿制新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒 。2、辛范多 , 主要种植区是法国和美国加利福尼亚州 , 用以配制红葡萄酒 。3、占美娜和格胡斯占美娜 , 普遍种植于法国阿尔萨斯区 , 德国莱茵区和意大利 , 能酿制品味独特的白葡萄酒 。4、黑皮诺 , 法国勃艮第区的主要葡萄 , 可以配制出上乘的红葡萄酒和香槟酒 。5、赤霞珠 , 法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植 , 在我国山东省也种植了 。6、美乐 , 法国波尔多区、意大利北部、瑞士等国都有种植 , 用以酿制红葡萄酒 。7、西拉 , 主要种植于法国龙区和澳大利亚 , 用以酿制上乘的红葡萄酒 。
葡萄籽是美容圣品 , 他的攻效是维生素C的20倍、维生素E的50倍 。他在欧洲被誉为天然体内化妆品 , 可以吃的化妆品 , 它的攻效主要是:去除异位性皮肤炎肌肤、干燥肌肤、斑点、皱纹、松弛、黑色素沉淀 , 从制造美肌到防备癌症 , 掀起恢复青春的革命 。
红葡萄品种
葡萄的种类繁多 , 全世界有8000多种 , 我国有500种以上 。闻名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼” , 被誉为“北国明珠” 。市场上出售的鲜果品种以“巨峰”较多 。
按品种 , 可分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种 , 我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄 。酿酒葡萄为(Ampelidecese)科 , 所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属 , 其中又以(VitisVinifera)种最为重要 , 因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造 。(VitisVinifera)是欧洲用来制造上好葡萄酒的品种 。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种 , 但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右 , 大约可以分为白葡萄和红葡萄两种 。白葡萄 , 颜色有青绿色、黄色等 。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒 。红葡萄 , 颜色有黑、蓝、紫红、深红色 , 有果肉是深色的 , 也有果肉和白葡萄一样是无色的 , 所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒 , 例如(PinotNoir)可用来酿造香槟及白酒 。