油条也曾经是叶子的最爱,我家门口有一家专门做油条的,每天早上排起长队,为满足好奇心我专门排队十几分钟买了一次,很蓬松,味道也不错,就是炸油条散发的那股油烟味道我好受不了 。
于是,自己买了油条蓬松剂来炸油条,炸好后又觉得恶心了,吃不下去,虽然食品添加剂是食品工业的灵魂,可是我想一定能找到更好的方法,所以,摸索之路开始了
除了自己喜欢摸索,也源于粉丝朋友的要求,答应粉丝朋友做油条的食谱很久了,一直觉得欠了一份债,今天终于圆满交作业了!
【自制放心油条的做法 图解怎么做放心油条】就用酵母,绝对能实现蓬松的油条!炸得鼓鼓的,挺挺的!而且用酵母发酵做出的油条有股自然的酒香,这酵母做油条一定要注意手法,重点在这里,往下看,往下看!
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