甲鱼为什么能与冬瓜同吃 _生活百科

甲鱼富含蛋白质，并含有脂肪、无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分，不仅易于消化吸收，且产热量高，有滋阴、清热、散结、凉血、益肾、健骨的作用，并能促进血液循环，抑制肿瘤细胞生长，提高机体免疫功能。但甲鱼较滋腻，不宜过多，尤其消化不良、孕妇等不宜食用。
冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有润肺、消痰、清热、解毒、利尿、止咳、除暑等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
冬瓜与甲鱼配食其保健作用增强。
做法小技巧
【甲鱼为什么能与冬瓜同吃】1、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症；
2、冬瓜性凉，不宜生食。
3、甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；

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4、冬瓜和山竹:身体不适。
5、冬瓜和海螺:身体不适。
6、甲鱼和苋菜:同食中毒
7、冬瓜和鲫鱼:一起吃会使身体脱水。