蒸面条需要蒸多长时间

蒸面条是大伙儿生活起居之中常常会吃的东西 。蒸面条之中带有很多的碳水化合物化合物,针对补充人体能量是十分有协助的 。并且,蒸面条做法简易,消耗的時间也较为短,加工工艺并不繁杂,是许多 家中午饭的好挑选 。要蒸面条得话,就需要留意時间,太长或是过短都是影响鲜面条的口味 。那麼,蒸面条需要蒸多久呢?
一、蒸面条需要蒸多久
【蒸面条需要蒸多长时间】 电磁灶开较大 火20分钟就可以煮熟 。
二、蒸面条
主要材料:五花肉100~150g一定要更肥的,辣椒(或大白菜,绿豆芽,长,短长豆角等均可)适当,姜片,生抽,盐,体制湿面500g(薄形做捞面条用那类,不能用那类厚的的做汤面条的,或是用细细的的那类湿面为最好是),
作法:
1、鲜面条放炒锅隔水蒸,锅冒哈气(俺方言,便是那股白的水蒸气)后10~15分种端锅,置放一边预留 。
2、五花肉切片状,不必非常薄,不然蒸后小肉会找不着的;辣椒切片,生生姜切成片或丝(我很喜欢切条,由于那般吃的情况下不易觉得到) 。
3、小肉放器皿里加适当盐及生抽翻拌 。炒菜锅给油,烧开,加姜片丝,炒瘦肉 。
4、随后放进辣椒煸炒,稍焖后加适当量生抽、水及食用盐,盖盖子略炖十多分钟端锅 。留意:生抽、食用盐及水流量应较多,规定菜汁量较多、略咸些,且酱色较浓(由于鲜面条不放盐,菜汁要为鲜面条上味及着色) 。
5、把前边蒸熟的鲜面条放进不锈钢锅,和炒好的菜用筷子及炒勺相互配合翻拌,最好翻拌后基本上鲜面条所有沾染不太浓的酱色,且菜汁基本被鲜面条消化吸收染上没留过多剩下 。因此烧菜时生抽、盐、水加的量较难把握 。
6、炒锅在笼篦下铺上笼布(无笼布用大面积大白菜叶片铺匀也可),把所述翻拌的鲜面条匀称铺在笼篦上,盖严盖子(必要时可加剧物于盖子上),隔水蒸,時间把握在冒哈气后20~30分种就可以端锅 。