烧茄子是一道非常典型的地方小吃,咸鲜之中稍带甜味,酱汁浓稠且香郁 。烧茄子做起来并不难,而且非常下饭,那么如何烧茄子呢?
1、青椒切块备用 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H20a956-0.jpg)
2、西红柿去皮切丁 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H20a614-1.jpg)
3、茄子切块 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H20a420-2.jpg)
4、全部放入盆中,加盐腌出水分,裹上玉米淀粉 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H2091564-3.jpg)
5、中油温炸茄子至两面金黄 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H2095156-4.jpg)
6、葱姜蒜末煸香 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H2094b7-5.jpg)
7、加入西红柿炒软 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H20935X-6.jpg)
8、依次加入料酒、老抽、生抽、醋、糖、鸡精、盐 。
【如何烧茄子】
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H2094511-7.jpg)
9、熬一会加水 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H20a017-8.jpg)
10、勾芡出锅 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H2095J4-9.jpg)
11、加入茄子块、辣椒丁翻炒即可 。
![如何烧茄子](http://img.hubeilong.com/230514/0H2095202-10.jpg)
以上就是给各位带来的关于如何烧茄子的全部内容了 。
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