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菱角绿色和紫色区别【菱角绿色和紫色区别口感不一样菱角绿色和紫色区别,菱角可以生吃吗】口感不一样。
菱角翠绿色和紫色关键是指表皮颜色的差异，一般来说颜色越淡，菱角就会越嫩，而颜色越重，菱角就越老。
因此如果想生吃菱角得话，那样提议能选的绿色菱角，那样吃着口感也会比较脆爽香甜，而如果想煮开以后吃的话，那样提议能选紫色的菱角，这种菱角煮出去口感也会比较软软糯糯芳香。
菱角可以生吃吗能够适当生吃一些。
菱角是一种水生花卉，口感甜脆，营养全面，是能够生吃的，可是需注意，由于菱角中含有较多的木薯淀粉和蛋白质，质地硬，因此在吃的时候不宜食用太多，要不然就会有有可能出现腹疼、肚胀、严重便秘等肠胃不好的病症。
如果本身消化系统功能并不是很好的话，那样提议建议还是将菱角煮开以后吃，那样会比较容易吸收消化一些。
三种人不适合吃菱角皮肤过敏：菱角属于一种水生花卉，可能会造成皮肤过敏，因而对于一些自身体质敏感的人群而言，在吃菱角以前最好先做好过敏源测试，明确不过敏后才可再次服用。
脾胃虚寒：菱角中含有较多的木薯淀粉和蛋白质，服用后较为难消化，因而对于一些脾胃虚寒的人群来讲是不适合吃的东西。
血糖高：菱角中含有的木薯淀粉进入身体后会转化成葡萄糖水，升高血糖，因而对于一些血糖高的人群来讲是不适合吃的东西。
菱角一天吃好多个最好5-8个以上就可以。
尽管菱角营养的十分丰富，但如果服用太多的话也是不益于身体健康的，因此对于一般正常的人群而言提议一天吃5-8个以上就行了。
实际还要根据个人肠道消化水平来确定，对于一些自身消化系统功能不太好的人群，例如老年人及小孩子而言，那就提议最好少吃点或不要吃。

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