棕榈油是什么油

【棕榈油是什么油】棕榈油是常见的植物油种 , 其生产效率极高 , 有“世界油王”的称号 , 在我国的消费量仅次于豆油、菜油 。那么棕榈油是什么油呢?

棕榈油是什么油

1、棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来 , 成熟的棕果呈现出油亮亮的宝石红色 。
2、果肉和果仁则分别能得到两种油:棕榈油和棕仁油 。它们两者除了颜色不同外 , 成分也有较大区别 , 这种差异决定了二者用途的不同 。
3、而一般意义上所说的棕榈油 , 也就是食品行业所用的棕榈油 , 仅指棕榈果肉压榨出的 , 包括粗榨毛油和精炼油 , 而不包扩棕仁油 。
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