配料：淡奶油400克，可可粉20克，白糖50克，巧克力80克 。
首先，将淡奶油、白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中 。
巧克力折成小块 。
用小火加热淡奶油，用鸡蛋搅拌，直到可可粉和糖融化 。
将加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用鸡蛋搅拌至巧克力融化 。
巧克力奶油冷却后，敷上保鲜膜，冷藏8小时以上 。
【巧克力奶油的做法步骤图 巧克力奶油怎么做】用电动打蛋器打发 。

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