桑叶的吃法主要有,采摘回家的嫩叶芽清洗干净桑叶可以做菜吃吗

【桑叶的吃法主要有,采摘回家的嫩叶芽清洗干净桑叶可以做菜吃吗】能够。桑叶吃法主要包括，采收回家的嫩叶芽清理干净，在焯水加工后，再做凉拌菜、做菜饼、熬汤、做点心、做桑叶茶等。可是桑叶里面含有一些药用价值多功能性化学物质，吃的时候适当少食，烧菜前一定要焯水解决，那样美味可口，吃着可口安心。
桑叶，是桑科绿色植物桑的干躁叶，是蚕的日常食材，别名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，国内南北方全国各地普遍栽种桑树，桑叶生产量丰富多彩。蚕的关键食材。详细叶片呈或宽卵型，长约１５cm，宽约１０cm，叶茎长约４cm，叶片底部心血管形，顶部微尖，边沿有锯齿状，叶柄密生白软毛。黄叶偏厚深绿色。嫩叶比较薄，浅绿色。质脆易，握之刺手。气淡，味微苦味。药用价值一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清热去火的作用。并有治疗风热感冒，肺火燥咳，头痛头晕，眼赤眼昏的功效。到２０１４年，有人把桑叶的芽头做成菜品，进而桑叶拥有饮食疗法其价值，以其桑叶的芽头营养成分丰富而被大家钟爱，称之为桑芽菜。

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