蚌埠烧饼的做法有哪些蚌埠特色美食

湖沟烧饼：
它是蚌埠市固镇县的传统名点，又称马蹄酥。它是以小麦面粉、八角粉和芝麻为原料制成的。内嫩，不油腻。里面的肉可以轻轻咀嚼。这是一种罕见的食物。
沱湖蟹：
蚌埠五河县是国家地理标志产品。沱湖蟹体质很强，蟹壳里的蟹肉很饱满，味道鲜甜爽滑。方法是最常见的蒸螃蟹。
三、河流小豆饼：
【蚌埠烧饼的做法有哪些蚌埠特色美食】蚌埠怀远河是淮海平原著名的特色美食。小豆饼以颗粒饱满、色泽鲜艳的优质绿豆为原料，用石磨慢慢磨成豆瓣，然后用小石磨磨成糊状，最后放在锅上加热。

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四、烧饼夹里脊：
蚌埠是现代蚌埠食品文化的典型代表。烧饼夹里脊最早出现在20世纪90年代的蚌埠，是蚌埠著名的传统小吃之一。它由酱汁、烧饼和里脊肉组成。
吉祥饼：
又称绿豆饼，来自蚌埠市固镇县郝城，是一个特色传统名点，曾被用作贡品。吉祥蛋糕的材料是从淮北的大绿豆中挑选出来的，经过浸泡、去壳、粘贴、粘贴、烘烤、阴凉干燥等工作而成。

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