毛豆一般煮十分钟左右,煮的时间太的话会影响毛豆的口感毛豆煮多久

毛豆是大家都喜欢吃的一种食物，有时就要买回去自己煮，但是察觉自己炖的没有买的好吃，由于炖的时长无所谓了好，并不是炖的太烂就是没熟，那样，毛豆一般需要煮多久呢？大家一起来了解一下吧。
毛豆一般煮十分钟左右，炖的时长太的话就会危害毛豆的口感。喜欢吃硬一点的煮8min正好不容易很差，假如你喜欢吃软一点的的朋友可以再好煮2min 。煮很久豌豆会变松变黄，黄豆可能会散掉，不但不美观，口感就会下降。
煮毛豆时水需多放一些，但在蒸制的过程当中就别再放水。水烧开后滴两滴芝麻油再下毛豆，一定要保持水的沸腾，此外不必盖锅盖。敞盖煮毛豆是保障毛豆煮好后仍然碧绿的重要。在煮以前将毛豆的两边剪好口子便于进味，但这么做的后果就是毛豆吃着较为“水” ，口感不太理想。关火后不必马上捞出来，泡浸半小时待料汁进味之后再捞出来。
【毛豆一般煮十分钟左右,煮的时间太的话会影响毛豆的口感毛豆煮多久】毛豆煮好后捞出，沥干水。向锅里面加上适量食用油，烧热油后倒进毛豆、大蒜籽沫、干辣椒粉（不爱吃辣能够没放，或是放适量辣椒），并加少许五香粉和芝麻油，煸炒数下后出锅摆盘。

毛豆一般煮十分钟左右,煮的时间太的话会影响毛豆的口感 毛豆煮多久

毛豆一般煮十分钟左右,煮的时间太的话会影响毛豆的口感毛豆煮多久