龙虾怎么洗简单又干净呢龙虾怎么洗简单又干净

夏天是吃龙虾的好季节，这次龙虾更胖，晚上出去可以看到很多小吃摊有龙虾，龙虾肉嫩，营养丰富，味道特别好，但清洗龙虾并不容易，那么，如何清洗龙虾简单干净呢？
首先，用水冲洗龙虾几次，冲洗表面的污垢，然后装满水，倒入盐或醋浸泡约2小时，让龙虾吐出污垢。盐水或醋水可以有效地杀死龙虾表面的寄生虫和细菌。
然后准备一把干净的牙刷或小刷子来清洗龙虾。龙虾最脏的地方应该是腹部，因为腹部有很多皱纹，很容易弄脏，也很难清洗，你可以用刷子刷龙虾的腹部。如果你有手套，最好戴上胶水手套，以免伤害你的手。反复刷龙虾的肚子，直到水清澈，你可以看到青虾。
龙虾的头部是重金属含量最高的地方。龙虾的大部分内脏都集中在头部，所以龙虾的头部应该在吃之前去除。但是龙虾的虾黄也在头部，所以在剪龙虾头部时，要按45度角剪掉头部，留下虾黄。
【龙虾怎么洗简单又干净呢龙虾怎么洗简单又干净】龙虾的肠道也会很脏，所以去除龙虾的肠道，也就是虾线。去除龙虾的肠道实际上很简单，龙虾的尾巴有三个部分，取中间的尾巴左右扭动，慢慢地拉出来，虾线就会出来。所以小龙虾被清理干净了。

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