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1.最好不要吃脆柿子空 。脆皮柿子含有大量的柿子胶，遇到酸会凝固成块 。当空大量食用酥柿子时，酥柿子中的柿子胶会随着胃酸凝结成块状，小的像杏核，大的像拳头，堆积得多到无法排出 。所以，酥脆的柿子一次不宜多吃，宜饭后食用 ， 因为此时胃酸已与食物混合 ， 不易产生“柿石” 。
2、酥脆的柿子不宜带皮食用 。有人觉得一边嚼柿子皮，一边吃脆柿子，比单吃柿子好吃 。其实这种吃法是不科学的 。因为脆皮柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子涩的时候不可能把鞣酸全部去掉 。如果和皮一起吃，更容易形成胃柿石 ， 尤其是在脱涩过程不完善的情况下，皮中含有较多的鞣酸 。
【脆柿子的食用禁忌】以上解释了脆皮柿子的禁忌 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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