菜系及功能:家常菜谱
凉拌薄荷
原料:薄荷嫩叶500克，香醋25克，精盐、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油各适量 。
凉拌薄荷的做法
1)将薄荷叶洗净，放开水中烫一下，捞出投凉，挤出浮水，待用 。
2)把香醋、精盐、味精、胡椒粉、白糖、姜末拌入薄荷中，调好口味，点香油即成 。
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健康饮食网小提示
【凉拌薄荷的做法】绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
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