【排骨莲藕汤的做法】菜系及功效：家常菜谱
排骨莲藕汤
原料：排骨500克，莲藕500克，海带、精盐、胡椒粉、葱、料酒各适量 。
排骨莲藕汤的做法
(1)排骨洗净，剁成块，藕洗净，刮去外皮，切成块，海带洗净，切成象眼片 。
(2)沙锅置火上，加清水烧开，放入排骨，待排骨七成熟时，放入藕块、海带，半小时后，放入精盐，至排骨和藕均熟透时，撒入胡椒粉和葱花，盛入汤碗即可 。
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特点：营养丰富，味道鲜美 。
健康饮食网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方 。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效 。
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