菜系及功能:川菜菜谱
油酥黄豆
原料:黄豆500克，油适量，盐适量 。
油酥黄豆的做法
先将黄豆泡开，再用油炸酥装盘，撒上盐即成 。
特点:香酥 。
【油酥黄豆的做法】

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健康饮食网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性 。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效

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