菜系及功效：家常菜谱
柠檬乳鸽
原料：乳鸽2只 ， 柠檬1个 ， 酱油、料酒、砂糖 ， 色拉油 ， 芝麻油各适量 。
柠檬乳鸽的做法
①乳鸽去毛 ， 洗净 ， 去内脏 ， 用酱油腌制15分钟 。
②色拉油倒入锅中 ， 放人鸽子 ， 煎至金黄色 ， 加入料酒、汤、糖及酱油 ， 慢火烧15分钟 。
⑧鸽子出锅放人盆中 ， 取柠檬汁浇在鸽肉上 ， 再将锅中汁液浇在鸽上 ， 淋人芝麻油即成 。
【柠檬乳鸽的做法】
文章插图
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