泡好的木耳怎么保存,泡好的木耳放冰箱冷冻可以吃吗 _泡好的木耳怎么保存

不要吃这样的木耳大家好说一说泡发的木耳能冷藏几天，常温放置大概一天左右，如果大家常温放置的话，大概就能够存放一天左右，超过了这个时间就不能吃了，因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合，会生成一定的病毒和病菌，如果我们人体服用的话，会对身体器官造成很大的伤害泡好的木耳怎么保存。冷藏的话大概两三天，很多人都喜欢把泡发后的木耳放在冰箱当中进行冷藏，这个冷藏的时间大概就两到三天，所以既然是泡发好的，吃时一定要焯水，冷藏的也一样。切记…

文章插图

文章插图
【泡好的木耳怎么保存,泡好的木耳放冰箱冷冻可以吃吗】感谢邀请，木耳泡了以后没有异味，但是一揉就烂了，肯定不能再吃了，因为烂了的木耳是有毒的，这种情况一般是有以下几种原因造成的。

文章插图
第一，泡的时间太长。一般我们泡发木耳的话，最多提前两个小时放在温水中去泡发，一旦木耳浸泡超过24小时的话，就会产生毒素，它的毒性坎比是砒霜，所以不管是变质还是没有变质，只要在浸泡了24小时以上，或者是放在冰箱冷藏了24小时以上，就不建议再吃了。所以平时我们吃木耳的话，一定是吃多少去浸泡多少，千万不要提前把木耳泡好。我身边就有朋友吃了泡了好几天的木耳，而导致腹泻肠炎的情况，所以还是一个非常值得去关注的问题。

文章插图

文章插图
第二，木耳本身就是变质的。木耳在生长的过程中也会发生一些病菌的感染。木耳在生长的过程中的病害有很多，常见的有青霉等等，是木耳易感染的一些病菌，如果这些病菌感染了的木耳被晒干以后，再去浸泡食用，就很容易发生变黏易碎的情况，一旦我们买到了这样的毒木耳，吃了以后很容易中毒发生意外。正常的木耳浸泡两个小时，是非常的光滑有弹力，而不会发生发碎发粘的情况。所以一旦木耳泡了以后一碰就碎掉，一定不要再吃，以防中毒。
第三，泡发木耳的注意事项。有很多人在泡木耳的时候，由于方法不对，所以就导致吃了不健康的木耳，正确的方法应该是用冷水或者是温水去浸泡木耳，千万不用热水，因为木耳的表面有一层保护层，能够隔绝木耳内部和外部，外面的细菌和病毒就是因为有了这层保护层，没有办法进入木耳体内。但是如果用开水热水去烫的话，这层保护层很容易被破坏掉，所以就导致里面进入细菌，反而这样并不健康，所以在泡木耳的时候一定用温水或者冷水浸泡两个小时以内，千万不要时间太长。
第四，选择木耳的注意事项。鉴别木耳的好坏，可以用手去拿起来看一下外观，又薄又脆，里面是黑色，外面是偏白色，好像有一层绒毛贴在木耳的表面，这种是比较好的木耳，有的木耳是人工处理过的，加入了糖，盐等等，这种木耳分量是比较重的，所以在购买的时候一定要注意鉴别一下，分清好坏，这样才能够吃的放心。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！