自制盐水花生 _生活百科

有的花生仁还没长的饱满，是瘦瘦小小的摸样，但一点都不影响味道，不论大小的花生仁放进嘴里，都能吃得出这个季节里最嫩脆的口感，炎热的夏季，晚饭后，和老李盘腿坐在地板上，面前的茶几上摆着一大碗白天就煮好已经浸泡入味的盐水花生，如果晚饭吃的不多，老李还会喝上一瓶冰啤酒。剥花生的时候总是会弄得双手满是汤汁，总是在吃完最后一个花生之后才擦净手，意犹未尽的琢磨明天一定要煮上一锅花生
抓紧去买点花生吧，也许明天鲜花生就从市场上消失了，可别怪我没提醒哈
【自制盐水花生】

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小贴士
1.花生壳表面的泥土不太容易洗净，加些淀粉一起搓洗能更好的去处表面的泥土。
2.调味料里还可以加入香叶、桂皮什么的，这个根据自己口味来放就好。
3.加生抽是为了提鲜，可以不加。注意哈，千万千万不要加老抽！
3.盐一定要多放一点，如果不确定要放多少，可以在煮开之后用筷子蘸点汤汁尝一下，汤汁要咸一些才好，这样做好的花生才咸淡适宜。
4.煮好的花生要浸泡3-4小时才能入味，浸泡的时间越长，味道越足。
健康饮食网小提示
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