鸭肉鲜美 ， 富含各种营养素 ， 性微寒、味甘咸 ， 可滋阴养胃、利水消肿 ， 但多食易滞气滑肠 。
核桃含有大量脂肪酸、蛋白质、磷脂等为大脑组织及机体代谢的重要物质 ， 并含胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素E及磷、铁、镁等 ， 性温味甘 ， 能补肾固精、补养大脑 ， 但有滑肠作用 ， 对滑肠泄泻者应慎食 。
【鸭肉为什么不能与核桃同食？】如将二者同食 ， 作用不同 ， 会引起肠胃不适 ， 导致腹痛、腹泻 。
做法小技巧
1、将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用 ， 可增加皮脂分泌 ， 改善皮肤弹性 ， 保持皮肤细腻 ， 延缓衰老 ， 并迅速补充体力 。
2、核桃可生食 ， 熟食 ， 或作药膳粥 ， 煎汤等 。

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5、鳖肉和鸭肉:同食会便秘
6、核桃和白酒:两者一起吃易致血热 ， 轻者燥咳 ， 严重时会出鼻血
7、鸭肉和鳖:久食令人阳虚 ， 水肿腹泻

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