鹿肉为什么不能与冬瓜同食

鹿肉为名贵补养食品之一 , 含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等 , 有较好的营养作用 , 其性温味甘 , 能益气血、补虚羸、补肾益精 , 但一次食量不可超过150克 , 否则会出现流鼻血、身感燥热 。
冬瓜是一种消暑解渴的佳菜良药 , 性凉、微寒 , 味甘淡 , 有润肺、消痰、清热、解毒、利尿、止咳等功效 , 但虚寒滑泄之人不宜食用 。
鹿肉与冬瓜同食易引起腹胀、肠胃不适、消化不良 。
做法小技巧
【鹿肉为什么不能与冬瓜同食】1、煎汤 , 煨食 , 做药膳 , 捣汁饮;或用生冬瓜外敷 。
2、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物 , 连皮一起煮汤 , 效果更明显 。

鹿肉为什么不能与冬瓜同食

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8、鹿肉和鲍鱼:《饮膳正要》中记载:"鹿肉不可与鲍鱼同食 。”鲍鱼性味甘平 , 无毒 , 具有开胃、下膀胱水之功效 。《本草纲目》记载:"鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食 , 发恶疮 。”从食物药性来看 , 与鹿肉并不相背 。但从食品生化角度考虑 , 鹿肉不宜与鲍鱼同食 。
9、鹿肉和野鸡:《本草纲目》中有记载:"鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食 , 发恶疮 。”因鹿肉甘温补阳 , 而野鸡肉酸而微寒 。二者食物药性不协 , 同食后会有不利于人体的化合物产生 , 不利于健康 。
10、冬瓜和山竹:身体不适 。