蒜蓉空心菜的做法 _生活百科

空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
【蒜蓉空心菜的做法】空心菜我最喜欢的蔬菜之一，蒜蓉空心菜绝对是老少皆宜！
蒜蓉空心菜
材料：空心菜350克。
调料：大蒜、葱末、盐、香油、味精、植物油。

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蒜蓉空心菜的做法
1、空心菜择洗干净，切成长段。
2、大蒜去皮，洗净，剁成蒜末。
3、炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入葱末和一小半蒜末炝锅。
4、然后加入空心菜炒至断生，加入盐、味精、香油翻炒至入味。
5、出锅前加入剩下的蒜末翻炒均匀即可。
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