【红薯一定要蒸熟煮透再吃,红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消 隔夜的红薯可以吃吗】
1、红薯中含有较多的淀粉，而且含水量高，合适病菌滋生，放进冰箱可以减少病菌滋生，吃时取下就可以 。红薯一定要煮熟煮透吃，红薯里的淀粉颗粒物不经过持续高温毁坏，无法消化吸收 。
2、红薯一定要煮熟煮透吃，由于红薯里的淀粉颗粒物不经过持续高温毁坏，无法消化吸收 。红薯也别空腹服，红薯带有一种抗霉素，这个酶非常容易在人的消化道里出现很多二氧化碳气体，如红薯吃得太多，会使人肚胀、嗝逆、放臭屁 。
3、红薯的含糖量含量高，吃太多可刺激性胃酸很多代谢，使人觉得“胃烧心” 。胃因为受到过多胃酸刺激而收拢提升，胃酸就可以逆流进食道，产生反酸水 。吃红薯的时候最好配搭一点萝卜咸菜，能够有效抑止胃酸 。

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