酵母（saccharomyces）它是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞 。培养酵母和培养大肠杆菌一样方便 。
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吃变质的食物会导致人体疾病 ， 对人体无益 。
食品腐败变质的原因有很多 。综上所述 ， 食品腐败变质是由微生物繁殖引起的；食品成分因空气中氧气的作用而氧化变质 。
由于食品中含有氧化酶、过氧化酶、淀粉酶和蛋白酶 ， 促进食品代谢 ， 产生热、水蒸气和二氧化碳 ， 导致食品变质；由于昆虫的侵蚀和繁殖以及有害物质的间接和直接污染 ， 食品腐败 。
【酵母过期了是否还能用内容 酵母过期了还能用吗】这就是酵母是否过期的介绍 。
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