每天吃东西对我们人类来说非常重要 。毕竟，我们吃食物可以让我们的身体补充身体健康，让我们的身体获得良好的能量 。有这样一种美味的食物叫做酱烧猪蹄 。酱烧猪蹄怎么办？请参阅以下烹饪方法 。

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准备材料:猪蹄500克，土豆2个，豆酱30毫升，干辣椒6个，辣椒15个，香叶4片，八角1个，冰糖6个，酱油30毫升，葱1个，姜5个，料酒30毫升，盐5克 。
猪蹄买好后，让小贩砍掉，带回家冲洗干净 。用沸水煮沸，用血水取出 。
飞水后用冷水冲洗猪蹄，控制干燥 。
将猪蹄倒入电压锅(或高压锅)，加水(适合刚过猪蹄)，放入适量料酒、姜片、葱段、少许胡椒粉、2片八角形，炖40分钟左右 。
捞起炖猪蹄控制水分，留下炖猪蹄汤 。
将油倒入锅中，放入辣椒、姜片、蒜瓣，倒入猪蹄翻炒，加入适量盐、酱油、酱油(稍多)，继续翻炒 。
将炖猪蹄剩下的汤分次加入锅中，不断翻炒，加入锅盖，大火煮沸后小火炖；这样做两次，直到汤全部用完，猪蹄完全炖软烂，然后加入鸡精装盘 。
【酱烧猪蹄怎么做烹饪方法介绍 酱烧猪蹄怎么做】只要你准备好上面介绍的配料，然后按照上面介绍的方法烹饪，你就可以很快完成这种食物 。当然，如果你喜欢辣，你可以适当地添加辣椒，味道会更美味 。

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