甜蜜的食材会给人带来激动的因素，令人开心，巧克力就是一个比较甜蜜的食材，好多人都爱吃，那样大家了解巧克力会过期吗？有兴趣的大家，一起来了解一下吧 。

【巧克力会过期吗感兴趣的网友们,一起来了解一下吧 巧克力会过期吗】批量生产的巧克力保质期一般都在一年左右，而手工制做使用的巧克力保质期一般在一个星期左右，必须现做现吃，尽可能尽早吞掉 。
并且需在12-18度的环境中保存巧克力，这样才可以保存这么多年，倘若保存温度非常高得话，巧克力会溶解掉，保质期时间能减少，甚至还有可能发生质变 。
只需巧克力过期了就不建议食用了，巧克力在保质期内其质量是没问题的，但是过了保质期的话那就很有可能出问题，并且巧克力质变则是内部结构过氧化值提高，一般人眼是分辨不出的，必须通过技术专业实验仪器才可以检测出来，过氧化值超标的巧克力对人体健康也会产生较大的伤害，而且只要是到期了的巧克力就别再食用了 。
总体来说，巧克力会过期，由于有保质期 。

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