熟油是加热过的油,加热到三四成热即是熟油。生油分两种,植物油熟油是什么

熟油是加热过的油，加热到3四成热就是熟油。生油有两种，植物油和动物油，只有花生油和芝麻油才能生吃。
油是常温下液体的疏水性物质的总称。它由一种或多种液体碳氢化合物组成（大部分硅油由硅氧化合物组成）。与醇、酮、醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化，与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度与分子之间的连接相对较小。
【熟油是加热过的油,加热到三四成热即是熟油。生油分两种,植物油熟油是什么】一般分为：植物油、动物油、矿物油、精油(香精油)、硅油。
植物油和动物油的主要成分是脂肪酸甘油酯，所以也叫脂肪油(脂肪油)；通常不挥发，所以有时候总叫固定油。
根据是否可食用，可分为食用油(如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等) 。)和非食用油(如桐油、蓖麻油等。
矿物油是石油、页岩油及其产品，其主要成分是碳氢化合物。大多数是挥发性的，可以蒸馏或分馏，然后加工汽油、煤油、润滑油等。

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熟油是加热过的油,加热到三四成热即是熟油。生油分两种,植物油熟油是什么