爆炒金针菇,简单又好吃金针菇怎么炒好吃 _金针菇

在这么多种真菌菜中，我最喜欢的是金针菇。炒起来还是有点甜，滑嫩滑嫩。娃娃们也喜欢吃，冬天可以做火锅料。今天我们来炒金针菇，简单又好吃。

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食材。金针菇300克，青椒半个，蒜葱适量，生粉蚝油酱油白糖适量。
切掉金针菇的根。因为根老化了，有很多沉淀物。

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【爆炒金针菇,简单又好吃金针菇怎么炒好吃】再次清洗控水备用。

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在等待水控制时，准备配料。青椒只有一半。如果你放太多胡椒粉，你会引起主角的注意。将青椒切成丝，大蒜籽切碎，葱切成葱。

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锅烧70% ，放少量花生油。爆发香味。

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然后放下控制干水的金针菇，准备炒。

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火要大。炒起来很快就软了，水也炒了。

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这时放一点淀粉水。烧一分钟。

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把葱放进去。加点鸡精，搅拌均匀，关火。

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装盘吃。很简单，味道也很好。

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注意，必须切掉金针菇的根。淀粉水是用酱油、蚝油、白糖和一些水制成的。

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