在我餐厅厨房中 ， 油的使用次数是非常高的 ， 并且在平时多应用油非常的多 ， 那样芝麻油是香油吗？
芝麻油是香油 ， 芝麻油也叫香油 ， 是由白芝麻中分离出来的 ， 白芝麻香气扑鼻 。香油很容易被人体分解、吸收利用 ， 可增进食欲 ， 促进消化 。
香油按榨取方法一般分为机榨芝麻油和小磨香油 ， 小磨香油为传统工艺芝麻油 ， 常用于做凉拌菜或是汤的配料 。
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