马铃薯
马铃薯素来有“地下苹果”的美誉 。正像苹果一样，马铃薯能帮助你在这个冬天实现健康美丽的愿望 。
马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维（马铃薯含有丰富的有益健康的膳食纤维 。一个148克重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12% 。这与苹果中膳食纤维含量非常相近 。）所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，有很好的减肥效果 。
除了膳食纤维，马铃薯还富含保持健康生活所必需的维生素和矿物质 。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45％以及B6日需求的10％ 。对瘦身美容都有很大好处 。
减肥吃法：代替米饭，当成主食吃，用水煮或者烘烤的方式加工 。切忌加入奶油或者用油炸 。大约一个月能瘦十几斤 。
{page}红薯
【冬季减肥 你得吃这三样】
人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用 。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能 。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效 。
减肥吃法：可以用红薯当主食，也可以煮成红薯粥、红薯饭，但是千万别吃油炸红薯片，油会带给你很多多余的热量 。此外，如果除了正常的三餐外，还吃太多红薯也是会发胖的 。如果用红薯当主食吃，一般能月减10斤左右，便便通畅，皮肤变光滑 。
{page}燕麦
科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻体重 。燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲 。如果把燕麦当早餐的话，午餐吃得更少，你也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量 。此外，燕麦富含膳食纤维，消化纤维需要更多能量，能量的消耗也是减肥的关键词哦！
减肥吃法：早餐和晚餐都吃燕麦（加上适量鸡蛋或者水果或者牛奶）、午餐正常饮食，8分饱 。两个月能瘦15斤左右，而且皮肤变美丽 。很多吃过燕麦的人一定都知道燕麦没有味道，不加糖不好吃 。但是，为了美丽大计，千万别忘燕麦粥里加白砂糖 。实在不行，就加一些蜂蜜，或者加一点海苔，拌出点咸味来 。
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