【如何挑选牛眼睛菌】很多食物我们在外面吃起来非常的美味，但是自己买回家里吃起来就不是那么回事，因为我们购买的时候没有挑选好，其实购买食物的时候也是要掌握好挑选的方法和技巧的，下面一起来看一下什么样的挑选好呢！
该目真菌的子实体一般近球形或梨形，直径从几毫米到1米以上 。通常无柄，有时有假柄 。
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有外包被和内包被，造胞组织变为粉末，有孢丝 。担孢子色淡 。子实体早期常生地下，成熟时地上生，常长在树桩、朽木或林中地上，也有些种类长在田野或城市的草地上 。多数种类幼时可食 。幼时内部白色，老后变成褐色，风味已变，但无毒 。许多种类可作药材 。
想要身体健康我们一定要多吃新鲜和营养的食物，通过对什么样的挑选好的一些介绍，我们在购买的时候就能够遇到更新鲜和美味的食物了，另外我们平时要多吃一些不同的食物，才能获取到更多的营养 。