口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素 。
豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，能消除油腻引起的口味不佳 。
鲜蘑炒豌豆
原料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克 。
调料：甜椒丁少许、植物油150克、酱油15克，精盐3克 。
鲜蘑炒豌豆的做法
1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁 。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆，甜椒，煸炒几下 。
3、然后加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成 。
文章插图
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【鲜蘑炒豌豆的做法】此菜白绿相间，赏心悦目，清鲜味美 。
健康饮食网小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
鲜蘑和豆腐能一起吃:两者烹饪在一起，不仅是营养丰富的佳肴，而且是抗癌，降血脂，降血压的良药
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