菜系及功效：川菜菜谱
回锅肉:青椒回锅肉、蒜苗回锅肉、川菜:回锅肉
川味回锅肉原料：猪肋条肉（五花肉）400克
川味回锅肉辅料：青椒红椒黄椒100克 豆干适量
【川味回锅肉的做法】川味回锅肉调料：豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量
川味回锅肉的特色：
菜色红绿相间 ， 滋味醇厚 ， 浓郁鲜香 ， 微辣回甜 ， 肥而不腻 。
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小帖士-健康提示：
此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物及多种维生素等营养物质 。具有滋补肾阴、健脾开胃、增进食欲的功效 。
青椒回锅肉的做法
蒜苗回锅肉的做法
川菜:回锅肉的做法
回锅肉的做法
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