一、 忠于原味 , 常保新鲜
1、 尽量不要吃油炸的和烟熏的肉类食物 。
2、 核果类不要长期暴露在空气或光照下 , 只要稍稍久置 , 可能内在已经百菌蕴生了 。
3、 烹调食物尽量用烫或蒸的方法 , 如果一定要炒或炸 , 也尽量使用植物油 。
4、 进食前半小时不喝水 , 以免冲淡胃酸 。进食时细嚼慢咽 , 让唾液大量分泌以分解淀粉质 , 减轻胃的负担 。
5、 早上起床空腹喝一杯清水 , 如果胃肠很好 , 不妨加几滴柠檬汁 , 如此半小时左右就会排便 , 之后再进早餐 , 这就是最基本的体内循环 。
二、 调味品选择注意健康
1、 选用低钠盐 。
2、 不吃白糖 。白糖是经过化学漂白而成的 , 因此许多养分也流失了 , 而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择 。
3、 酱油要冷藏 。食用古法酿造的酱油 , 因为它未添加防腐剂和味精 。
4、 食醋 。醋对人体有许多益处 , 但应尽量选择以古法或现代生物科技酿制的醋 。
5、 选择植物油 。
三、 减肥与用餐次数
用餐次数的多少与减肥有很大关系 。一天吸取的总热量 , 若将其分为一次、三次、五次来摄取的话 , 哪种方式比较好呢?答案是五次 。分的次数越多 , 越不容易发胖 。
如果一天只吃一餐 , 当你肚子饿了的时候 , 就很可能吃下相当于相扑选手所吃的那么多食物 , 而这食物中的营养素及热量也就会完全被身体吸收 。
就寝前两小时不要吃东西 。这样做 , 既能降低卡路里的摄取 , 又能得到身体所需的养分 , 用不着再忍受饥饿之苦 。不过食物的选择也很重要 , 一片面包和两片饼干有相同的卡路里 , 就果腹和营养的观点来看 , 还是选择面包好 。
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