现在中国有很多菜，其中粤菜是最经典的 。我相信很多人平时也喜欢吃粤菜 。粤菜中有一道非常经典的代表菜，那就是彩椒牛柳 。我相信如果大多数人没有吃过，他们一定听说过这道菜的名字，那么如何炒牛柳呢？

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牛排肉切成条状，加入淀粉匀 。

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杏鲍菇切成条状 。

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将油倒入锅中，将杏鲍菇炒软，两面金黄捞出 。

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锅中留底油，加入牛排肉炒变色 。

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五、胡萝卜段和青椒段 。

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加入刚炒好的杏鲍菇 。

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最后加入盐、蚝油 。

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【炒牛柳怎么炒才嫩】这就是炒牛柳如何炒才嫩的介绍 。

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