生蚝开口了还能吃吗

【生蚝开口了还能吃吗】牡蛎是一种海鲜。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值。很多人喜欢吃，但有些人买的牡蛎是张开的。牡蛎还能吃吗？

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牡蛎不能吃。
牡蛎已经死亡，不仅不新鲜，而且含有大量的代谢物，如细菌、尸胺和组胺。食用后对身体非常不利，容易腹泻、过敏和食物中毒。
以上是牡蛎开口后能否食用的全部内容。