醋溜藕片的做法是什么

大家一天吃物品来补身体素质 , 但是也不意味着大家吃饭不挑食 。食材能够根据国家烹调方法 , 作出许多的小吃 , 在其中就包括了醋溜藕片 。那样醋溜藕片的做法是什么呢?
藕去皮 , 切薄片 , 放入冷清水中备用 。

醋溜藕片的做法是什么

干辣椒切段儿 , 蒜敲碎 。
醋溜藕片的做法是什么

切成小块的藕片绰水 。
醋溜藕片的做法是什么

锅中放油 , 七八成热 , 放入蒜泥、干辣椒段 , 炒香 。
醋溜藕片的做法是什么

放入白米醋进行爆香 , 放入沥干水份的藕片翻炒 , 放入盐、味精 , 翻炒匀称起锅就可以 。
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