手扒肉是什么民族的特色菜

是否有听说过手扒肉有没吃过手扒肉，手扒肉是一道较为美味可口的草原民族的大餐，现阶段愈来愈受欢迎，伴随着草原旅游的崛起，前往草原旅游得人大部分会吃一道手扒肉。那样手扒肉是什么民族的特色菜呢？

手扒肉是鄂伦春，鄂温克，呼伦贝尔等草原蒙古民族自古以来的一种传统食材，毕竟是用于手抓来吃的，因此起名叫手扒肉。
实际上很多肉，例如牛，马，羊，小骆驼等牲畜的肉都可以做为手扒肉，而一般所称的手扒肉则是指牛肉。如果到了草原上来度假旅游，而不要吃一顿手扒肉，就真没法真正意义上的体会出草原旅游的味道乐趣了，而牧人们无需手扒肉去招待朋友，就无法完全说明自己的心意。
手扒羊肉在蒙古之中被称作是布和力麻哈，这也是游牧人民族较为简单又很经济实惠接待客人的办法，都是蒙古民族日常日常生活不可或缺的人间美味。
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