饭店里黄瓜蘸酱的酱怎么做

主料:豆瓣酱2勺辅料姜10克 蒜1颗 老抽1茶匙 花椒粉1/2茶匙 味精2克
做法如下:
1、姜蒜切末备用;
2、油烧热,将姜蒜末倒入锅中爆香;
3、炒出香味后放入豆瓣酱;
4、放入老抽;
【饭店里黄瓜蘸酱的酱怎么做】5、放入少许花椒粉;
6、放入适量味精炒匀即可 。