既饱肚子又能减肥的美味饮食

一、豆浆咖啡
制作方法:
倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用 。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁 。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾,再放入软化过的吉利丁,搅拌至其完全被溶解,熄火;待冷却后,将咖啡放入冰箱内冷藏,成冻状后可以切成若干小方块,再淋上热豆浆,就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻 。
注意事项:
运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗,300ml) 。想令身体保持苗条,喝咖啡时,应减少牛奶和砂糖的量,也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣 。
营养点评:
豆浆性平味甘,滋阴润燥,利水下气,养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节人体的内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环 。咖啡性温,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效 。
二、韩国泡菜
制作方法:
【既饱肚子又能减肥的美味饮食】在超市即可买到正宗的韩国泡菜,当作开胃菜,或是配饭吃均可 。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐 。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用,不仅有瘦身美容的功效,还能补充异黄酮、强韧血管 。
注意事项:
正宗的韩国泡菜,添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物),没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料,是真正能瘦身的泡菜 。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵,多吃无益,1-2次/周,每次一小碟即可 。
营养点评:
目前,韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品 。韩国科学家们发现,泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸,还有比较明显的减肥作用,这一点已在动物实验中获得证明 。
三、日式纳豆
制作方法:
在大型超市可买到纳豆,可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料,不仅风味独特,瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和,可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食,能促进正常的肠胃功能,不仅能瘦身,还能帮助大便通常,防止便秘 。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用,可增加饱腹感,令饮食的总热量降低,帮助瘦身 。
注意事项:
每天选择1餐,饭前吃1小碗(约50g) 。纳豆宜冷吃,最好不要加热 。
营养点评:
纳豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、炭水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、灰分1.86% 。日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出,纳豆作为植物类食品,含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素,食用后可帮助人体排除部分胆固醇,分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常 。
四、生姜红茶
制作方法:
将水煮沸 。在煮水的同时,把准备好的、洗净的生姜磨成泥;将水煮沸后加入红茶茶叶,茶包也可;将少量的、磨细的生姜泥、红糖(或蜂蜜)加入红茶里,轻轻搅拌后即可饮用 。若想使口感更加滑顺,可加入无糖豆浆,在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感 。
注意事项:
1天饮用2~6杯(每杯约250ml) 。饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时候,都适宜饮用 。最适合拿来和生姜搭配的是阿萨姆红茶 。因为阿萨姆红茶属于味道较浓重的茶品,在加入生姜的时候,仍能保有红茶的香味,不会被生姜完全盖过,而影响口感 。
营养点评:
生姜性辛温,有祛风散寒、促进消化、解毒杀菌的作用 。红茶是全发酵茶,口感较重,茶多酚含量少,可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用,能帮助人体减少皮下脂肪的存积 。
五、普洱茶
制作方法:
泡的第一道茶水请勿饮用;接下来的第二道茶要泡约2分钟,再饮用;第3道茶则泡3分钟,再饮用;第4道泡4分钟,再饮用,这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分 。
注意事项:
每餐之间饮用或搭配在3餐时饮用均可 。一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶 。由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用 。
营养点评:
普洱茶属于熟成茶,可以防止肥胖和水肿,并能改善血液循环和肠胃功能,是治疗便秘的好帮手;同时,有减少脂肪被身体吸收的功效 。
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