白斩鸡是什么意思:为什么有的人把中国男足称为”白斩鸡”这个称号怎么来的

不知道什么时候开始，中国男足的队员竟然有了“白斩鸡”的外号，我开始不懂什么是白斩鸡，后来了解到白斩鸡就是洗干净的白条鸡。别说还真的挺贴切，国足确实白白胖胖的。那这个外号起源于哪里呢白斩鸡是什么意思？

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“白斩鸡”的来源。白斩鸡来自于台湾电视台的一次节目。在节目中他们放出了王永珀在十年前的照片，当时的小王确实白白胖胖的，身上看不到一点肌肉。于是台湾主持人就表示了“这是足球运动员的身材吗？就像是白斩鸡” 。从此以后这个词流传开了，国内的球迷通过观察之后发现，白斩鸡不仅仅是王永珀的代名词，很多球员都是这样，于是个性转化为共性，白斩鸡确实生动形象又很贴切，可以很好的代表国足队员。
我们的国足队员确实应该提高身体素质。是不是说肌肉越多对于足球运动员越有利呢？答案是否定的，无球运动员是需要一定脂肪含量的，这可以提高对抗能力，同时可以有更好的能量储备，有利于长时间奔跑。所以很多训练师都输C罗练肌肉有点多了。可是我们的国足却不错在这个问题，他们脱下衣服以后看不到肌肉，甚至连工人的身材都不如，这个在运动员当中就属于是虚胖了，这会导致体能，速度，耐力和爆发力都不好，所以国足真的需要锻炼了。
我们之前的国足队员们也有很好的身体素质，比如李玮峰等人，这也是我们取得好成绩的原因，希望国足队员们能够锻炼好身体，让身体素质越来越好。
您好！我是美食尚家，很高兴来回答这个问题。白斩鸡在清代流行于上海浦东乡间酒肆，鸡就散养在自家庭前屋后，白煮冷食。客人来了后杀鸡烫熟，随吃随斩，配自制米酒。后来，浦东白斩鸡渐渐走进城区，兴于20 世纪40 年代，马永斋熟食店的“三黄油鸡”和小绍兴白斩鸡是当时最出名的。

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白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。用本地饲养的浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄）制成，故又称三黄油鸡。将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里，根据顾客需要，随点随斩。后来，上海各饭店也普遍供应，不仅用料更加考究，而且还用熬熟的虾子酱油，随白斩鸡一起上桌，供顾客蘸食，其味更为鲜美。白斩鸡之于上海的地位犹如烤鸭在北京人们心中的位置。

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白斩鸡具体做法可分为三步：1、准备白斩鸡的材料：三黄鸡一只、葱段、姜片、香葱、生抽、麻油、盐、时令蔬菜。
2、把三黄鸡去内脏洗净，把部分姜片、葱段放入鸡的腹内。然后接清水放入，鸡（凉水时放入鸡）、葱段、姜片同煮。水开后用中火煮30~40分钟即可，记得出锅前加盐。
3、准备蘸料：香葱圈、姜末、生抽、麻油。
注意：煮过鸡的汤一定不要扔掉，撇掉汤上的浮油，放入自己喜好的蔬菜，如冬瓜、菠菜等便可成为一锅营养美味的汤了。
“小绍兴”的做法是不同的，他们用开水烫鸡。小绍兴的白斩鸡是众多外地游客来上海吃过后念念不忘的美食。经过60多年的创业历史，如今的小绍兴已经发展成饮食集团。虽说白斩鸡满大街都能吃到，但起源最早、味道最正宗的还是小绍兴，它和南翔馒头店一样，成为了上海的美食地标之一。小绍兴的杀鸡、净毛、烧煮烹调、斩块调料等操作都有一套高招。鸡血要放尽以保证鸡皮白净，取内脏时要不影响鸡的外形完整，烫拔鸡毛而鸡皮不能有一丁点儿破损。烧煮时，先将鸡置于沸水中拎上拎下，反复烫煮片刻后，放入沙滤水中冷却收缩定型，然后再放入温水中用文火煨熟。出锅冷却后，用麻油涂在鸡身上，使其饱满丰盈，油光发亮。入口时佐以密制的佐料，肉嫩皮脆，卤水鲜美，吃起来真有“大饱口福”之感。
其实，小绍兴掌握使白斩鸡皮脆肉嫩的诀窍也是一个很偶然的机会。当时经常有一些地痞流氓和警察到小绍兴来敲诈勒索，除了白吃白喝外，还要顺手牵羊。一天，两个警察在小绍兴吃
饱喝足后，又要拿鸡。小绍兴无奈，只好依从。但从烧锅里取鸡时，心急慌忙不小心把鸡掉在了地上，小绍兴见边上刚好放着一桶井水，就顺手将鸡拣起来在井水里洗了一下，心想让吃白食的警察局长吃了拉肚子才好呢。不料事后警察吃过了说这只鸡特别好吃，还想再吃。小绍兴感到十分意外，细细一想，觉得大概与井水洗过有关。后来他如法炮制，果然鸡皮又脆又嫩。从此，他烧好的鸡都放入井水浸泡片刻，这种独特的方法使小绍兴的白斩鸡以皮脆肉嫩而名声大噪。接着他又在火候、调料等方面下了一些工夫，使小绍兴白斩鸡更加鲜美，吸引了大批顾客。小绍兴的名气就这样大了起来。
特点：以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今
工艺：白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更是锦上添花！
【白斩鸡是什么意思:为什么有的人把中国男足称为”白斩鸡”这个称号怎么来的】结语：以上就是上海白斩鸡的做法以及“小绍兴”白斩鸡与众不同的地方。当然这也只是小编的一些个人见解希望能够对你有所帮助。