蕃薯粉的好处有哪些

红薯粉是一种富含甲基纤维素及其营养元素的食物。红薯粉可以用来做糕点，但要注意红薯粉的摄入量。红薯粉有什么好处？

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对心脏有好处。红薯含钾，β-维生素C和维生素b这五种成分都有利于预防心血管疾病。钾能平衡组织细胞的液体和电解质，保持所有正常的血压和心脏。β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂空气氧化和预防主动脉粥样硬化的作用。补充叶酸片和维生素b26有利于降低血液中高胱胺酸水平，后者可损伤血管，是心血管疾病的单独风险源。
预防肺气肿。堪萨斯大学的一项临床实验发现，吸烟大白鼠的维生素D水平较低，很容易产生肺气肿；吃含维生素D成分的吸烟大白鼠的肺气肿患病率显著降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上，但没有肺气肿，这可能与他们日常饮食中丰富多彩的维生素D有关。科学研究人员建议，这些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些含有维生素D的成分，如红薯，以防止肺气肿。
【蕃薯粉的好处有哪些】抗癌作用。日本国家癌症研究所发布的20种抗癌蔬菜排名榜是红薯、水竹、花椰菜、卷心菜、西花、莴苣、青椒、胡萝卜、金花椰菜、荠菜、菊花、卷心菜、西红柿、葱、大蒜、黄瓜、卷心菜等，其中红薯排名第一。而据对26万人饮食搭配的调查，日本医生发现熟红薯的抗癌率高于生红薯。在调查了广西省中西部长寿老人天堂后，中国医学工作人员发现，这里最长寿的人有一个共同的特点，那就是习惯性地每天吃红薯，甚至把它当作晚餐。
经常吃红薯有利于保持身体所有正常叶酸片的水平。叶酸片过低会增加患癌症的风险。红薯中高成分的膳食纤维素具有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
这里介绍一下红薯粉的好处。