如何制作凉拌凉粉的方法介绍

凉拌凉粉味道特别鲜美，辛辣开胃。非常适合夏天吃，方法也很简单易学。我们来看看如何制作凉拌凉粉。
先准备豌豆淀粉，用50克豌豆淀粉加入半碗水，搅拌均匀。

文章插图
然后在锅里烧入350毫升至400毫升的水。

文章插图
将豌豆淀粉水倒入锅中，边倒边用铲子搅拌。煮至冒泡，呈透明状。

文章插图
将豌豆粉倒入保鲜盒中，冷藏约一小时。冷藏后切条。

文章插图
然后在凉粉中加入一些辣椒、蒜末、香菜和两勺酱油。加入适量芝麻油，一点酱油，加入两勺醋。
【如何制作凉拌凉粉的方法介绍】

文章插图
最后加一点辣椒酱，切一点黄瓜丝。

文章插图
以上是关于如何制作凉拌凉粉的介绍，就这样一种美味爽口的凉拌凉粉做好了，希望对大家有用。