蘑菇体质坚韧，味道香，美味清爽，营养丰富，药用价值高 。白参菌含有裂纹菌多糖，常食用具有清肝明目、健胃润肠、抑制儿童盗汗等功效，促进人体免疫系统功能 。
形态特征：【其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富,且有较高的药用价值 白参菌的功效与作用】白参菌实体小，簇生或群生，形状像菊花，菌盖扇形或肾形，直径1~5cm，人工栽培的鲜品单朵重达50~1000g 。细菌肉薄，质韧，白色到灰色或棕色 。裂瓣多，边缘常呈掌形纵裂内卷，表面长绒毛；基部狭窄，菌褶从基部辐射生长，菌柄短或无 。质韧，白至灰白，绒毛、扇形或肾形，多裂瓣 。从基部辐射出来的菌褶窄 。柄短或无 。分类 人参分为野生、人工栽培和移山三种 。

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