【火爆肥肠的做法步骤是什么】肥肠便是猪肠，一种韧性好，高热量食物 。尽管肥肠清洗全过程十分的“有异味”，可是吃着也是相当的香 。那样火爆肥肠的做法步骤是什么呢？
肥肠用清水清洗 。

锅里放油，放进葱丝、姜片、朝天椒、麻椒进行爆香然后放入肥肠 。

倒生抽酱油炒匀后放水，加盐、味精，大火收汁后起锅就可以 。

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