淀粉（amylum）它是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物多糖 。它的基本组成部分是α-D-吡喃葡萄糖 ， 分子式(C6H10O5)n 。淀粉水解产物是什么？

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葡萄糖是淀粉的水解产物 。
淀粉由葡萄糖分子聚合而成 ， 是细胞中碳水化合物最常见的储存形式 。
3.淀粉在餐饮业也被称为芡粉 。水解到二糖阶段是麦芽糖 ， 完全水解后得到单糖(葡萄糖) 。化学方法是C6H12O6.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉 。
【淀粉水解产物是什么】以下是淀粉水解产物的相关内容 。

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