北菇象拔蚌鸡汤怎么做

【北菇象拔蚌鸡汤怎么做】1、急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片 。
2、嫩鸡项洗净,放入滚水中滚5分钟,捞起洗净 。象拔蚌解冻,放入滚水中滚5分钟,取出洗净 。北菇用水浸透去蒂 。红枣洗净去核 。将所有用料放入炖盅内 , 加入适量的水,隔水炖约4小时,加入幼盐调味供用 。
3、功效:健脾开胃 , 滋阴明目,养颜补益 。特别适合身体虚弱的人食用 。