用料:巴沙鱼1条，西红柿1条，大蒜5条，料酒10条g、番茄酱1勺，蚝油1/2勺，菠菜1根，姜1片，盐2g、花生油15g
将巴沙鱼洗净，切成方形小块，姜切成丝，与料酒一起加入巴沙鱼0分钟 。
锅中加入少量水，煮沸后加入龙利鱼焯水 。
另起锅，加热炒锅，倒入花生油，加入蒜末爆香 。蒜末变黄后，加入番茄丁，炒软，加入一勺番茄酱 。
将番茄炒成酱汁，加入煮熟的巴沙鱼 。加半碗水，搅拌均匀，盖上锅盖炖5分钟 。
【巴沙鱼的做法 巴沙鱼怎么做好吃又简单】西红柿软烂的时候，加入蚝油和菠菜叶炖5分钟 。汤浓了就出锅了 。
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